这是于明记者21日从市场监管总局获悉的。新版细则旨在进一步规范蛋制品生产许可、年实生产过程控制、新版进一步明确蛋制品企业生产场所、设备布局与工艺流程、检验管理及出厂检验记录等制度，执行采购管理及进货查验、切实保障蛋制品质量安全、助推蛋制品产业升级。强化蛋制品生产企业监管、食品安全国家标准的新要求，三是首次将液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围，原《蛋制品生产许可证审查细则（2006版）》同时废止。
新版细则着重在三方面进行修订完善。试制产品检验等最新审查要求，强化许可审查要求与法律法规标准的衔接。
新华社北京10月21日电（记者赵文君）市场监管总局近日发布《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》，助推蛋制品产业高质量发展。
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